Alimentos permitidos dieta

En el último post os presenté la dieta a seguir para embarazadas diabéticas, pero no sirve de nada si no sabemos los alimentos adecuados para ponerla en práctica.  Y son:

CARNES: en crudo y sin piel

TIPO CANTIDAD
QUESO BURGOS 200 GRS
TERNERA, POLLO 150 GRS
HÍGADO 150 GRS
CORDERO 150 GRS
CONEJO, CODORNIZ, PERDIZ 150 GRS
QUESO BOLA 100 GRS
JAMÓN COCIDO O SERRANO 75 GRS
SOLOMILLO DE CERDO 75 GRS

 

PESCADO: en crudo y sin piel

TIPO CANTIDAD
ALMEJAS, MEJILLONES, CARACOLES 250 GRS
CALAMARES 200 GRS
BACALAO FRESCO 200 GRS
RAPE, PULPO 200 GRS
MERLUZA, LENGUADO 200 GRS
MERO 200 GRS
TRUCHA 175 GRS
SALMONETE 155 GRS
SALMÓN, LUBINA 150 GRS
SARDINAS 150 GRS
BOQUERONES 150 GRS
GAMBAS, LANGOSTINOS 150 GRS
ATÚN FRESCO 125 GRS
BONITO 120 GRS
ATÚN EN LATA 100 GRS

 

FRUTAS: se pesarán sin piel

TIPO CANTIDAD
SANDÍA 250 GRS
MELÓN 250 GRS
FRESAS 200 GRS
NARANJA 160 GRS
KIWI 150 GRS
CIRUELAS 150 GRS
PIÑA 125 GRS
MELOCOTÓN 125 GRS
MANZANA 125 GRS
PERA 100 GRS
UVAS 90 GRS
CEREZAS 90 GRS
PLÁTANO 75 GRS

 

VERDURAS: se pesarán sin piel

TIPO CANTIDAD
PEPINO 750 GRS
LECHUGA 500 GRS
ESPINACAS 416 GRS
ZANAHORIAS 150 GRS
TOMATE 375 GRS
ESPÁRRAGOS 375 GRS
CHAMPIÑÓN, SETAS 375 GRS
ACELGAS 300 GRS
COLIFLOR 300 GRS
BERENJENA 275 GRS
CALABACÍN 250 GRS
JUDÍAS VERDES 215 GRS
ALCACHOFAS 125 GRS
PIMIENTO 100 GRS

 ¿Por qué elegimos estos alimentos y no otros?

La razón reside en que están elegidos para unas calorías y carbohidratos adecuados, ya que hay otro tipo de alimentos que tienen un elevado poder calórico (chorizo, pato, hígado de pollo, etc).

Con esta dieta seguimos la pirámide alimentaria, menor cantidad de azúcares y  grasas, y alimentos ricos en proteínas, vitaminas y minerales.

Pirámide nutricional

Ya tenemos la dieta completa para comenzar a cocinar, en los próximos post ideas para seguirla y que os sea más fácil.

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8 Respuestas a “Alimentos permitidos dieta

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