Una vez que ya te has acostumbrado a comer en casa, midiendo, pesando y controlando al máximo las cantidades en tu dieta de diabetes gestacional, llega el momento de que cocinen por ti.
¡Horror! Salimos fuera de casa, ¿y ahora qué tengo qué comer?
Yo la primera vez que salí me dio un poco de miedo de no saber qué comer, sentimientos encontrados. Si me paso me sale mal la glucosa y piensas por un día…pero si no llegas a la cantidad te falta alimento para tu bebé…y piensas qué mal.
Continuamos con los menús semanales para no pensar tanto, os traigo mi menú 5 que seguro que algún día os gusta el plan de comidas.
Como siempre de almuerzo y cenas, falta siempre el pan y la fruta a elección de cada uno.
Día 1: Guiso a la marinera (150 gr de patatas y 250 gr de almejas) + ensalada de lechuga . Sigue leyendo
Ha llegado Navidad y con ella los excesos, comidas familiares, de empresa, de amigos…mucha comida, muchas tentaciones que si seguimos una dieta o tenemos diabetes resulta complicado de saber qué podemos comer.
Como ya hablé en Recomendaciones gestante diabética es importante seguir dieta equilibrada y variada y hacer ejercicio para mantener los niveles de glucosa. También hay que respetar los horarios de comida. Pero ¿qué sucede en Navidad?
En estas fechas tan señaladas hay que seguir con la dieta de diabetes gestacional o de la diabetes tipo I o II como el resto del año, podrás comer igual que el resto de la familia, pero adaptándola a los “valores de glucemia”. Sigue leyendo
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Etiquetado Alimentación diabetes tipo 2, alimentos navideños, cenas diabetes, Navidad y uvas, nutrición diabetes
Para que no os falten las ideas, os traigo otro menú semanal por si estáis apuradas:
Día 1: 75 gr albóndigas con 150 gr de patatas + menestra de verduras de zanahoria y judías. Sigue leyendo
Los alimentos que vamos a utilizar en la dieta de la diabetes tipo 2 son los mismos , pero con variaciones en las cantidades puesto que se han ajustado el nivel de calorías.
CARNES: en crudo y sin piel Sigue leyendo
La diabetes tipo 2 se presenta cuando el organismo no produce suficiente insulina o no la puede usar adecuadamente. La que la padecen a menudo tienen sobrepeso, por eso hay que mantener una dieta equilibrada y hacer ejercicio para mantener el nivel de glucosa, incluso algunas personas necesitan insulina.
Los médicos indican que se puede comer todo tipo de alimentos, como toda la familia, pero la dificultad reside en cuáles son los más adecuados y la proporción a ingerir para no tener exceso de glucosa en sangre.
Como en toda dieta la cantidad de alimento depende de varios factores personales (edad, peso, asiduidad de ejercicio, otras enfermedades), pero la clave es combinar los alimentos de cada grupo (carbohidratos, proteínas y grasas), ricos en vitaminas, minerales y fibra.
Refrescante plato para los meses de verano cuyo ingrediente principal es el tomate.
Para que salga sabroso la pipirrana los tomates deben estar maduros. Se cortan en trozos, pero no en la tabla de cortar para que suelte su jugo en la fuente donde lo vayas a preparar. Aplasta un poco el tomate con la mano del mortero.
Pon el huevo en una cacerola con agua fría y cuando hierva o llegue a ebullición cuécelo durante 10 minutos. Refréscalo en agua fría para que no se siga cociendo. Sigue leyendo
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Etiquetado comidas diabetes, menú semanal, nutrición diabetes, Pipirrana, Receta con tomates
Llega el calor y las ganas inmensas de degustar un helado. Y te encuentras que tienes Diabetes Gestacional. ¿Qué hacemos? ¿Comemos y nos sentimos culpables o esperamos a finalizar el embarazo?
No te preocupes, afortunadamente hay varias alternativas para saciar ese antojo. Pero dependerá en gran medida en la situación en la que te encuentres; en casa, en una piscina, de paseo, de shopping…Y adaptar el consumo a tu dieta, a los hidratos de carbono consumido en ese día.
El helado se puede consumir en el postre o en la merienda, para que la absorción sea lenta, con lo que tendrás que suprimir la fruta obligatoria de la dieta de Diabetes Gestacional. Sigue leyendo
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Sabrosa receta de marmitako de atún que combina primer y tercer plato. Tenéis que probarla.
Como veis he elegido atún congelado, tiene la misma calidad que el fresco, pero más disponible para cualquier receta. Previamente se descongela en nevera la noche anterior. Sigue leyendo
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Siguiendo con la planificación de la dieta de diabetes gestacional, os presento el segundo menú, elaborado desde hace más de una semana, pero por cuestiones de tiempo y salud no he podido subir antes. Espero publicar con más asiduidad.
Día 1: 50 gr cocido con 50 gr de patatas + 150 gr filete de pollo + ensalada de lechuga y tomate. Sigue leyendo
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