Para que no os falten las ideas, os traigo otro menú semanal por si estáis apuradas:
ALMUERZO
Día 1: 75 gr albóndigas con 150 gr de patatas + menestra de verduras de zanahoria y judías.
Día 2: 200 gr de merluza al horno con 150 gr de patatas y espinacas salteadas.
Día 3: 90 gr de arroz a la cubana con huevo y calabacín a la plancha (máximo 250 grs).
Día 4: 150 gr de ternera con 150 gr de patatas fritas. Se acompaña con ensalada.
Día 5: 90 gr de fetuccini funghi (con setas, máximo 375 gr.) con queso de Burgos.
Día 6: 150 gr de alones de pollo con sopa de fideos y ensalada de lechuga y tomate.
Día 7: 90 gr de fideos guisados con 75 gr de cerdo y 125 gr de alcachofas.
CENAS
Día 1: 80 gr de croissant de jamón (75 gr) y queso con picadillo de tomate y pepino.
Día 2: Enchilada de pollo con unas alcachofas salteadas (125 gr).
Día 3: 200 gr de patata asada con champiñones (máximo 375 gr) y 75 gr de jamón cocido.
Día 4: Tortilla de espárragos con sopa de fideos (30 gr).
Día 5: 200 gr de calamar marinado con 100 gr de patatas de guarnición y verduras salteadas.
Día 6: 200 gr de lenguado a la plancha con ensalada y maíz (50 gr).
Día 7: 150 gr de langostinos al horno con 60 gr de arroz integral con berenjena (máximo 275 gr).
NOTA:
Este menú le falta el pan, la fruta y recena. Si se sigue este menú de la dieta de embarazada diabética hay días en que no se come pan como almuerzo día 3, 5 y 7. Y cenas día 1, 2, 3 y 7.
Espero que os guste.
Diabetes y Embarazo 