Una vez que ya te has acostumbrado a comer en casa, midiendo, pesando y controlando al máximo las cantidades en tu dieta de diabetes gestacional, llega el momento de que cocinen por ti.
¡Horror! Salimos fuera de casa, ¿y ahora qué tengo qué comer?
Yo la primera vez que salí me dio un poco de miedo de no saber qué comer, sentimientos encontrados. Si me paso me sale mal la glucosa y piensas por un día…pero si no llegas a la cantidad te falta alimento para tu bebé…y piensas qué mal.
Continuamos con los menús semanales para no pensar tanto, os traigo mi menú 5 que seguro que algún día os gusta el plan de comidas.
Como siempre de almuerzo y cenas, falta siempre el pan y la fruta a elección de cada uno.
Día 1: Guiso a la marinera (150 gr de patatas y 250 gr de almejas) + ensalada de lechuga . Sigue leyendo
Hoy os presento una receta que me gusta hacer porque lleva verduras y así no tengo que pensar en la guarnición o en el segundo plato.
1 berenjena
2 patatas, tamaño medio
2 tomates
1 cebolla
3 o 4 dientes de ajo, según tamaño
Aceite, sal, pimienta
Orégano y pimentón
Esta receta la hago para cuatro personas, con niños. Las cantidades para una persona sería berenjena (menos de 275 gramos) y patatas 150 gr. Tomate (menos de 375 gramos, ya llevamos verdura). Ya sabéis que si no coméis pan podéis duplicar la cantidad de la patata al doble. Sigue leyendo
Hoy voy hacer un menú de la semana 3 día 7, fácil, rico y muy rápida de preparar. Es una comida que me gusta comerla los domingos.
Los ingredientes que utilizo son:
½ conejo (para ti 150 gr sin hueso)
Aceite, sal y pimienta
Tomillo
Media cabeza ajos
Patatas de freír (para ti 150 gr)
Lechuga
Un tomate pequeño
Empezamos con la preparación, a mí me gusta despiezar el conejo por el tamaño que dejo en las piezas y sobretodo porque la pierna la conservo entera. Sigue leyendo
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Para que no os falten las ideas, os traigo otro menú semanal por si estáis apuradas:
Día 1: 75 gr albóndigas con 150 gr de patatas + menestra de verduras de zanahoria y judías. Sigue leyendo
Esta es una receta deliciosa y muy sencilla de hacer. Me encantan las comidas al horno, tienen un sabor especial.
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Os comento una receta que hice en el verano y que puede servir como entrante para alguna cena.
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Refrescante plato para los meses de verano cuyo ingrediente principal es el tomate.
Para que salga sabroso la pipirrana los tomates deben estar maduros. Se cortan en trozos, pero no en la tabla de cortar para que suelte su jugo en la fuente donde lo vayas a preparar. Aplasta un poco el tomate con la mano del mortero.
Pon el huevo en una cacerola con agua fría y cuando hierva o llegue a ebullición cuécelo durante 10 minutos. Refréscalo en agua fría para que no se siga cociendo. Sigue leyendo
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Sabrosa receta de marmitako de atún que combina primer y tercer plato. Tenéis que probarla.
Como veis he elegido atún congelado, tiene la misma calidad que el fresco, pero más disponible para cualquier receta. Previamente se descongela en nevera la noche anterior. Sigue leyendo
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Siguiendo con la planificación de las comidas, os presento un nuevo menú:
Día 1: 50 gr habichuelas con 50 gr de patatas + ensalada de lechuga y atún (100 gr).
Día 2: Sopa de pescado (fideos 60 gr, merluza máximo 200 gr) + espinacas (máximo 416 gr) con tomate. Sigue leyendo
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