Siguiendo con la planificación de la dieta de diabetes gestacional, os presento el segundo menú, elaborado desde hace más de una semana, pero por cuestiones de tiempo y salud no he podido subir antes. Espero publicar con más asiduidad.
Día 1: 50 gr cocido con 50 gr de patatas + 150 gr filete de pollo + ensalada de lechuga y tomate. Sigue leyendo
Este plato combina dos alimentos de la dieta de la gestante diabética, hidratos de carbono (macarrones) y proteínas (carne).
90 gr. macarrones crudos
Prepara una olla con bastante agua para cocer los macarrones, añade aceite para que no se pegue y ponla a hervir. Gordon Ramsay pone la sal antes de que hierva, yo la echo después porque así se tarda menos. Sigue leyendo
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Primer plato de la dieta de la embarazada diabética con alta concentración de nutrientes.
Primero echamos en crudo las lentejas, las cubrimos con agua (por encima de ellas como 1,5 cm agua para que no salgan muy líquidas). Lavamos el tomate y pimiento verde (le quitas simiente) y lo incorporamos a la cacerola; el tomate partido, sólo con corte en cruz. Sigue leyendo
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